Jeder Gastronom kennt das Problem der Schankkontrolle: die aktuelle Menge und Anzahl der Portionen gezapfter Getränke ist ohne Messung nicht ohne Weiteres nachvollziehbar, schon gar nicht im Bezug zu den Kassen-Bonierungen. Erst beim Fasswechsel lässt sich näherungsweise rückblickend vergleichen, wie hoch die ausgeschenkte Menge war und wie viel Schankverlust entstanden sein könnte. Um dies zu lösen, sind Gastronomen bislang gezwungen, physische Anlagen zur Ausschankoptimierung zu installieren. Diese sind teuer und aufwendig im Unterhalt.

Mit DAPONA besteht jetzt eine digitale Alternative, die die wesentlichen Funktionen zu einem Bruchteil der Kosten einer klassischen Anlage zur Ausschankoptimierung und Schankkontrolle digital abbildet. Es müssen nur noch die passenden Sensoren zur Durchflussmessung installiert und die Kasse angebunden werden. Die Grundfunktionen zur Erfassung, Speicherung Echtzeit-Darstellung beliebiger Sensordaten, Gerätedaten oder sonstiger Datenquellen bringt DAPONA bereits im Standard mit. Ebenso die Möglichkeit zur Auslösung von Aufgaben, Ansteuerung von Aktoren (z.B. Ventile zur Selbstspülung) nach frei konfigurierbaren Regeln. Ausserdem erzeugt DAPONA Wartungsaufgaben und zeigt darüber hinaus die Stimmung in den Gasträumen in Echtzeit an, wie z.B. Helligkeit, Lautstärke und Anzahl Personen.